Les problèmes météo répétitifs mettent à nouveau à mal les tests de production de riz dans la Plaine de l’Orbe. Il n’y aura pas de riz de Bavois disponible cette saison.
Après une année 2021 compliquée qui a amené à une faible récolte, l’année 2022 n’aura pas été plus concluante pour les essais de production de riz effectués par la famille Salzmann à Bavois.
Le manque cruel d’eau aura eu pour conséquence une maturation du riz ralentie, à cela s’ajoute une grande quantité d’herbes indésirables qui auront étouffé le peu de production. Le travail considérable a effectuer à la main pour le désherbage et la récolte ne vaut pas le coup pour une si faible quantité, c’est la raison pour laquelle il n’y aura pas de récolte.
Néanmoins, Valérie et Alain Salzmann y croient encore, et vont ainsi continuer à chercher des solutions pour lancer de manière pérenne cette production nouvelle dans notre région. On ne peut que saluer leur détermination et leur courage !