L’année 2021 a été particulière sur bien des aspects. La météo capricieuse a pour conséquence que la production de miel a rarement été aussi faible dans notre pays. C’est pour cette raison que les étals de certains producteurs resteront vides jusqu’à la prochaine récolte, au printemps. Encore un peu de patience donc!
Nous avons fait le choix de ne pas rechercher d’autres fournisseurs : consommer local c’est aussi respecter les aléas de la nature et les répercussions sur notre alimentation. Et à son retour sur nos étals, est-ce qu’on appréciera pas encore plus à sa juste valeur le travail incroyable de nos amies les abeilles